Bono - Er Mejo Pork Sandwich - Hamburger

Base maionese, fettina panata, rucola e pomodorini

patanegra e letto di pomodorini

lardo di patanegra, erborinato, miele, noci e crunch di tarallo

Base crema di sedano rapa aromatizzata al rosmarino, cinghiale al Barolo dop e cicoria ripassata

Prosciutto crudo San daniele 24 mesi, crema al pistacchio, stracciatella e granella di nocciole

Bresaola della valtellina igp, limone, rucola e parmigiano

Mortadella, burrata, granella di pistacchio e salsa Bono

Salsa Bono, salame rustico, burrata affumicata, pomodorini secchi e crunch di tarallo

Verdura ripassata, Formaggio dolce, Verdure grigliate, crunch di Tarallo (verdure a scelta: zucchine/broccoletti/melanzane/cicoria/peperoni/pomodori secchi/cipolla caramellata)

Crudo San Daniele 24 mesi tagliato a mano su bruschetta di pomodorini

Mortadella, stracciatella, crema al tartufo e crunch di tarallo alla mortadella

Chili di fagioli Rossi e neri, spezzatino di carne bovina, peperoni e pomodori

pastrami, senape, pepe nero, maionese e zucchine

Prosciutto cotto, stracciatella e crema al tartufo.

pulled pork, cipolla caramellata, salsa barbecue e cheddar

Prosciutto di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala e pomodorini secchi.

porchetta, scamorza e salsa di tartufo

insalata di porchetta

porchetta, mozzarella di bufala, rucola e pomodori secchi

Porchetta, crema di patate affumicata e cicoria

pane e porchetta

porchetta e verdura a scelta

porchetta, burrata e pomodori secchi

3 pezzi

Olive ascolane con mortadella e provolone

4 pezzi

Nuggets di pollo fritti con panko

Patatine fritte super crunchy

Salame napoli, mortadella, formaggio grattugiato ,uova di quaglia, provola affumicata " metodo tradizionale"

Polpette di bollito con cuore di Salsa verde

Salami stick sottovuoto

Coppiette sottovuoto

Base gentilini, con crema al formaggio e confettura ai frutti di bosco

Base gentilini, crema al formaggio e nutella

Base gentilini, crema al formaggio e crema al pistacchio con granella

Savoiardi inzuppati nel caffè e crema di tiramisù con spolverata di cacao sopra

Pane e nutella con granella a scelta

50cl

50cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

Cantine riunite “Quanto Basta”

Andreassi

Cantine riunite “Quanto Basta”

Andreassi

Baglio Oro

Colle Cavalieri

Coppiere docg 2022

Baglio Oro

Tollo

Cantine Andreassi